- 2009/11/09 02:36
野菜いっぱい長崎ちゃんぽん♪
ちゃんぽんスープから作ってみた！
長崎ちゃんぽん
材料（2人前） :
- ちゃんぽん麺 * * * 2玉
- 豚バラ * * * 適量
- 野菜 * * * 適量
- シーフードミックス * * * 適量
- きくらげ * * * 適量
- なると * * * 適量
- 塩こしょう * * * 適量
- ウェイパァー * * * 大3
- 酒 * * * 大2
- みりん * * * 大2
- しょうゆ * * * 大1
- 牛乳 * * * 大3
- 水 * * * 800cc
作り方 :
- きくらげをぬるま湯で戻して、豚バラ、野菜、なるとを切る
- 鍋に水、ウェイパァー、酒、みりん、しょうゆ、牛乳を入れて火にかけ、ちゃんぽんスープを作る
- フライパンで豚バラ、シーフードミックスを炒める
- 野菜、かまぼこ、きくらげを入れて炒め、塩こしょうで味付けする
- フライパンにちゃんぽんスープとちゃんぽん麺を入れて、ひと煮立ちさせたらできあがり
これ初めて買った。ちゃんぽんスープを作るのに使ったウェイパァーってやつ。
1000円したんでちょっとビビったけど、「中華の素」って味が出る。
フタに描かれたおじさんが怪しい感じ。